Ε΄ ΤΑΞΗ - ΦΥΣΙΚΗ - ΘΕΡΜΟΤΗΤΑ
Φ.Ε. 5: Βρασμός
( ΣΗΜΕΙΩΣΗ:
Από τον Δεκέμβριο του 2020, για λόγους ασφαλείας οι browsers έχουν σταματήσει να υποστηρίζουν εφαρμογές τύπου flash [είναι αυτές που έχουν επέκταση ".swf"].
Όσες τέτοιες εφαρμογές όμως υπάρχουν σε αυτό το site, είναι εκπαιδευτικού περιεχομένου και απολύτως ασφαλείς.
Για να μπορείτε λοιπόν να βλέπετε τις εφαρμογές flash που υπάρχουν σ' αυτή την σελίδα (αλλά και στο site μας γενικά) πρέπει να τις αποθηκεύετε στον υπολογιστή σας και να τις βλέπετε μέσα από κάποιο δικό σας τρόπο αναπαραγωγής τέτοιων εφαρμογών.
Αν δεν έχετε κάτι δικό σας, μπορείτε να χρησιμοποιείτε το αρχείο της Adobe: flashplayer_32_sa_debug.exe (κλικ στο όνομα του αρχείου για να το κατεβάσετε στον υπολογιστή σας).
Είναι αρχείο που δεν θέλει εγκατάσταση. Απλώς το κατεβάζετε στον υπολογιστή σας και το αποθηκεύετε.
Όταν θέλετε να αναπαραγάγετε μια εφαρμογή flash:
Ανοίγετε το αρχείο flashplayer_32_sa_debug.exe και με drag and drop και “σέρνετε” μέσα την εφαρμογή flash.
Όσοι έχετε άλλα λειτουργικά συστήματα, μπείτε στην ιστοσελίδα της ADOBE, επιλέξτε το λειτουργικό σας και κάντε κλικ εκεί που λέει (στο πάνω μέρος): "Download the Flash Player projector content debugger". )
Αφαλάτωση του νερού
Εφαρμογή του βρασμού στην αφαλάτωση του νερού
Εάν βράσουμε αλατισμένο νερό (όπως είναι το θαλασσινό), εξατμίζεται το νερό αλλά όχι και το αλάτι, το οποίο μένει στον πυθμένα (στον πάτο) του δοχείου. Με κάποιο κλειστό σύστημα σωλήνων (δηλαδή σωλήνες κλειστοί από παντού, έτσι ώστε οι υδρατμοί να μην μπορούν να διαφύγουν από πουθενά) οδηγούμε τους υδρατμούς σε κάποιο άλλο δοχείο που το βαστάμε σε χαμηλή θερμοκρασία. Λόγω της χαμηλής θερμοκρασίας οι υδρατμοί υγροποιούνται ξανά και μας δίνουν καθαρό (και ανάλατο) νερό.
Αυτή η μέθοδος ονομάζεται απόσταξη.
Αυτή η μέθοδος ονομάζεται απόσταξη.
(εφαρμογή flash)
Ας κάνουμε το πείραμα, σε πιο απλή μορφή:
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε νερό ανακατεμένο με αλάτι.
Τοποθετούμε την κατσαρόλα στην φωτιά, σκεπάζοντάς την με ένα καπάκι.
Περιμένουμε να βράσει το νερό.
Όταν βλέπουμε το νερό να βράζει, μετά από λίγο σηκώνουμε το καπάκι και το γυρίζουμε αμέσως ανάποδα. Οι υδρατμοί που ακουμπούσαν στο καπάκι, επειδή έρχονται σε επαφή με την ατμόσφαιρα η οποία είναι σαφώς πιο κρύα από τους 100 βαθμούς που έχει το βραστό νερό, υγροποιούνται.
Μαζεύουμε τους υδρατμούς σε ένα ποτήρι και...πίνουμε το πεντακάθαρο (και χωρίς ίχνος αλατιού) νερό!
Ακόμη πιο θεαματικά, επίσης καθαρό νερό παίρνουμε και από το καπάκι κατσαρόλας μέσα στην οποία υπάρχει φαγητό που βράζει (μόνο που σ' αυτήν την περίπτωση μπορεί το νερό να μυρίζει πολύ ελάχιστα από το φαγητό, αφού ταυτόχρονα θα εξατμίζονται μαζί και μερικά μόρια φαγητού που θα εγκλωβίζονται κάτω από το καπάκι και θα αναμειγνύονται με το νερό).
Ο βρασμός γίνεται σε όλη την μάζα του υγρού
(Το καταλαβαίνουμε από τις φυσαλίδες που δημιουργούνται)
(youtu.be/u8-Lp3dUnZk)