Ε΄ ΤΑΞΗ - ΦΥΣΙΚΗ - ΠΕΠΤΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ
Φ.Ε. 1: Ισορροπημένη διατροφή
Χωρίς τροφή δεν αντέχει κανείς πολύ καιρό. Για οποιαδήποτε δραστηριότητα της ζωής μας χρειαζόμαστε ενέργεια και πρώτες ύλες, τις οποίες παίρνουμε από τις τροφές.
Η τροφή μάς είναι απαραίτητη για την ζωή μας.Ο οργανισμός μας μας προειδοποιεί, κάθε φορά που την χρειάζεται, με την πείνα. Τις θρεπτικές ουσίες των τροφών που καταναλώνουμε ο οργανισμός τις αφομοιώνει με το πεπτικό σύστημα.
Τα βασικά συστατικά των τροφών είναι:
Η τροφή μάς είναι απαραίτητη για την ζωή μας.Ο οργανισμός μας μας προειδοποιεί, κάθε φορά που την χρειάζεται, με την πείνα. Τις θρεπτικές ουσίες των τροφών που καταναλώνουμε ο οργανισμός τις αφομοιώνει με το πεπτικό σύστημα.
Τα βασικά συστατικά των τροφών είναι:
- οι πρωτεΐνες,
- οι υδατάνθρακες,
- τα λίπη,
- τα άλατα,
- τα ιχνοστοιχεία(ασβέστιο, σίδηρος κ. ά.)
- οι βιταμίνες και
- οι φυτικές ίνες.
Τα λαχανικά είναι πλούσια
σε βιταμίνες (απαραίτητες για την αξιοποίηση των τροφών από τον οργανισμό και συμμετέχουν και στην άμυνα απέναντι σε λοιμώξεις κλπ.)
και φυτικές ίνες (απαραίτητες για την καλή λειτουργία του εντέρου).
σε βιταμίνες (απαραίτητες για την αξιοποίηση των τροφών από τον οργανισμό και συμμετέχουν και στην άμυνα απέναντι σε λοιμώξεις κλπ.)
και φυτικές ίνες (απαραίτητες για την καλή λειτουργία του εντέρου).
(Τα παραπάνω προέρχονται από την Εγκύκλιο Παιδεία)
Δεν πρέπει να επιλέγουμε τις τροφές μας σύμφωνα με το είδος τους μόνο, δηλ. αν είναι κρέας ή ψωμί ή γλυκό, κλπ. Μας ενδιαφέρει προπάντων η ποιότητα!
Για παράδειγμα:
Για παράδειγμα:
Κρέας τρώμε, όταν έχουμε ένα κοτόπουλο από την εξοχή, ταϊσμένο με καλαμπόκι και αγνές τροφές, ή ένα μοσχάρι από κάποιον παππού στο χωριό, που βόσκει όλη μέρα σ' ένα λιβάδι και τρώει αγνό και καθαρό χορτάρι...
Κρέας τρώμε και όταν καταναλώνουμε κοτόπουλα και μοσχάρια από σούπερ μάρκετ, τα οποία έχουν μεγαλώσει με φάρμακα, ορμόνες και αντιβιοτικά, και έχουν περάσει μία φρικτή ζωή, μέσα σε άθλιους στάβλους-φυλακές...
Κρέας τρώμε και όταν καταναλώνουμε κοτόπουλα και μοσχάρια από σούπερ μάρκετ, τα οποία έχουν μεγαλώσει με φάρμακα, ορμόνες και αντιβιοτικά, και έχουν περάσει μία φρικτή ζωή, μέσα σε άθλιους στάβλους-φυλακές...
Αλλαντικά τρώμε, όταν χρησιμοποιούμε π.χ. γαλοπούλα φιλέτο, που έχει κάπως καλύτερη ποιότητα...
Λιπαρή ουσία είναι το ελαιόλαδο, που είναι κυριολεκτικά θαυματουργό για τον οργανισμό μας, ιδίως αυτό που είναι αγνό και καθαρό, χωρίς φάρμακα...
Λιπαρές ουσίες είναι και τα διάφορα φυτικά βούτυρα και μαργαρίνες που κυκλοφορούν στο εμπόριο (που χρησιμοποιούν άλλοι λαοί, οι οποίοι δεν έχουν την ευτυχία να διαθέτουν ελιές στις χώρες τους και έχουν περάσει την "μόδα" της μαργαρίνης και σ' εμάς...) τα οποία είναι γεμάτα από κορεσμένα λιπαρά και είναι έως και επικίνδυνα για την υγεία μας.
Γλυκά είναι το μέλι (θαυματουργή τροφή επίσης!) ή ένα σπιτικό κέικ ή ο χαλβάς ή το γλυκό του κουταλιού, που έχουν αγνά και καθαρά υλικά και τα οποία μπορούμε να τα φτιάξουμε και με μέλι αντί για ζάχαρη...
Γλυκά είναι και οι πάστες, που μπορεί να είναι νόστιμες (σε όσους αρέσουν) αλλά είναι γεμάτες κορεσμένα λιπαρά, που κάνουν κακό στην υγεία μας.
Δημητριακό είναι το μυρωδάτο ψωμί, το ζυμωμένο από εμάς με αλεύρι και μαγιά ή προζύμι, ή έστω το αγορασμένο από κάποιον ποιοτικό φούρνο.
Δημητριακό επίσης είναι και το ρύζι, μία επίσης θαυματουργή τροφή (κυρίως το αναποφλοίωτο, που έθρεψε γενιές και γενιές λαών της Ανατολής μέχρι σήμερα)...
Δημητριακό είναι και εκείνο το φτηνό και άθλιο ψωμί του τοστ, απογυμνωμένο από κάθε χρήσιμη ουσία αλλά αντίθετα γεμάτο με χημικά.
Δημητριακά είναι επίσης και τα κορν φλέικς (τα οποία συνήθως παρασκευάζονται από μεταλλαγμένο καλαμπόκι και δεν είναι ό,τι καλύτερο για τον οργανισμό μας).
(Και μια που το 'φερε η κουβέντα, δεν είναι και ό,τι καλύτερο για τον οργανισμό μας να τρώμε κορν φλέικς καθημερινά για μεγάλα χρονικά διαστήματα... Για σκεφτείτε πόσα άλλα πράγματα ελληνικά, παραδοσιακά, αγνά, θρεπτικά μπορούμε να τρώμε για πρωινό μαζί με το γάλα μας!)
Πατάτες είναι αυτές που αγοράζουμε από τον μανάβη, οι φρέσκες, που τις παρασκευάζουμε εμείς, με καλής ποιότητας λάδι...
Πατάτες είναι αυτές που αγοράζουμε από τον μανάβη, οι φρέσκες, που τις παρασκευάζουμε εμείς, με καλής ποιότητας λάδι...
Πατάτες είναι και οι προτηγανισμένες και κατεψυγμένες που πουλάνε στα σούπερ μάρκετ, αλλά και αυτές που σερβίρουν στα φαστφουντάδικα, "νεκρές" από οποιαδήποτε χρήσιμη ουσία της πατάτας, τηγανισμένες επί πλέον με κακής ποιότητας λάδια...
Τα βασικά στοιχεία των τροφίμων
Λιλιπούπολη: "Το χοντρό μπιζέλι"
(youtu.be/6Xj_cFyginw)
Διατροφή: Ένα "έγκλημα" της εποχής μας
Μήπως τρώμε ρύζι με ανθρώπινα γονίδια, σολομό με γονίδια σκορπιού, παγωτό με καρκίνο;
Γνωρίζετε ότι το DNA μας μεταλλάσσεται μέρα με την ημέρα, ακόμη και από τα απλά ανθρακούχα ποτά;
Αν είμαστε ό,τι τρώμε, τότε τί στα αλήθεια είμαστε;
Μήπως είμαστε μερικά κιλά από συντηρητικά, γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα, και ασθένειες;
Μήπως τελικά είμαστε πειραματόζωα σε ένα τεράστιο βιολογικό πείραμα, για χάρη του κέρδους κάποιων εταιρειών τροφίμων;
Φαίνεται τελικά πως δεν υπάρχουν απλώς διατροφικά σκάνδαλα, αλλά η διατροφή μας η ίδια είναι το σκάνδαλο...
Το παρακάτω βίντεο είναι από το "Κουτί της Πανδώρας", παλαιότερη τηλεοπτική εκπομπή του δημοσιογράφου Κώστα Βαξεβάνη.
Γνωρίζετε ότι το DNA μας μεταλλάσσεται μέρα με την ημέρα, ακόμη και από τα απλά ανθρακούχα ποτά;
Αν είμαστε ό,τι τρώμε, τότε τί στα αλήθεια είμαστε;
Μήπως είμαστε μερικά κιλά από συντηρητικά, γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα, και ασθένειες;
Μήπως τελικά είμαστε πειραματόζωα σε ένα τεράστιο βιολογικό πείραμα, για χάρη του κέρδους κάποιων εταιρειών τροφίμων;
Φαίνεται τελικά πως δεν υπάρχουν απλώς διατροφικά σκάνδαλα, αλλά η διατροφή μας η ίδια είναι το σκάνδαλο...
Το παρακάτω βίντεο είναι από το "Κουτί της Πανδώρας", παλαιότερη τηλεοπτική εκπομπή του δημοσιογράφου Κώστα Βαξεβάνη.
(youtu.be/iBlx43GXztU)
Τόσο λάθος διατροφή...
(Ταινία animation, βασισμένη στο τραγούδι "Τόσο λάθος διατροφή")
(Την είδαμε εδώ!)
Γρήγορο φαγητό - Fast food
ΠΥΡΑΜΙΔΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
Οι τροφές,
ανάλογα με την θρεπτικότητα και την χρησιμότητά τους στον ανθρώπινο οργανισμό,
μπορούν να τοποθετηθούν σε μια "διατροφική" πυραμίδα.
ανάλογα με την θρεπτικότητα και την χρησιμότητά τους στον ανθρώπινο οργανισμό,
μπορούν να τοποθετηθούν σε μια "διατροφική" πυραμίδα.
(Από την Εγκύκλιο Παιδεία)
Όσο ψηλότερα βρίσκεται μια τροφή στη διατροφική πυραμίδα τόσο λιγότερο πρέπει να καταναλώνεται από τον άνθρωπο.
ΠΥΡΑΜΙΔΑ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΩΝ
Όπως χρειάζεται να προσέχουμε την διατροφή μας (όσον αφορά στο είδος της αλλά και στην ποιότητά της), έτσι χρειάζεται να προσέχουμε και την σωματική μας άσκηση.
Η πυραμίδα δραστηριοτήτων μάς κατατοπίζει σχετικά:
Η πυραμίδα δραστηριοτήτων μάς κατατοπίζει σχετικά:
(Η εικόνα, από το eyzin.minedu.gov.gr)